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判断题
96、干燥进行的必要条件是物料表面的水气[或其他蒸气]的压强必须大于干燥介质中水气[或其他蒸气]的分压。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：A
解析：
答案：正确
解析：干燥过程中，物料表面的水气（或其他蒸气）必须要比干燥介质中的水气（或其他蒸气）的分压高，这样才能实现水分从物料表面向干燥介质中的传递。如果物料表面的水气压强低于干燥介质中水气的分压，水分就无法顺利地从物料表面挥发出去，导致干燥效果不佳。
举个例子来帮助理解：就好比在一个房间里，如果房间内的空气湿度很高，而窗外的空气湿度很低，这时候如果打开窗户，房间内的湿气就会逐渐流向窗外，直到两边的湿度达到平衡。这就是物料表面的水气压强高于干燥介质中水气的分压的情况，才能实现干燥过程。
相关知识点：
干燥必要条件，表压大于分压
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