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判断题
92、同一物料,如恒速阶段的干燥速率加快,则该物料的临界含水量将增大。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：A
解析：
正确。当物料的干燥速率加快时，意味着水分被更快地从物料中蒸发出去，因此需要更长的时间才能达到临界含水量。临界含水量是指物料中所含水分的最低限度，一旦低于这个含水量，物料就无法再被干燥。所以，干燥速率加快会导致临界含水量增大。
举个例子来说，就好比在晴天和阴天晾晒衣物。在晴天，阳光充足，风力强劲，衣物会更快地被晾干，需要更长的时间才能达到完全干燥的状态。而在阴天，阳光不足，风力较弱，衣物干燥的速度会减慢，可能在短时间内就达到临界含水量。所以，干燥速率的快慢会影响物料的临界含水量。
相关知识点：
恒速干燥快，临界含水量增
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