1029、大、中型冷水机组中的水冷式冷凝器多采用[ ]换热器结构。

**解析：** 在大型和中型冷水机组中，水冷式冷凝器主要采用**壳管式**换热器结构。 1. **壳管式冷凝器（A选项）**： * **结构特点**：由外壳和内部管束组成。冷却水在管内流动，制冷剂蒸气在管外（壳程）凝结。 * **适用性**这种结构具有结构坚固、承压能力强、传热效率较高、清洗维护相对方便（特别是卧式壳管式，端盖可拆卸清洗水管）等优点，非常适合大、中型制冷系统的大流量和高负荷需求。因此，它是大中型冷水机组中最常见的水冷式冷凝器形式。 2. **其他选项分析**： * **套管式冷凝器（B选项）**：通常用于小型制冷装置或热泵机组，其结构紧凑但占地面积大，水流阻力较大，不适合大型系统。 * **肋片管式冷凝器（C选项）**：这通常是**风冷式**冷凝器的结构，通过空气流过肋片管表面进行散热，而非水冷式。 * **板式冷凝器（D选项）**：虽然传热效率极高且结构紧凑，但其流道狭窄，对水质要求高，容易堵塞，且承压能力相对壳管式较弱。虽然在一些中型机组中有应用，但在传统的大、中型工业冷水机组中，壳管式仍是主流和更普遍的选择。 综上所述，大、中型冷水机组中的水冷式冷凝器多采用壳管式结构。 **正确答案：A**