1877、废气排放检测项目中主要包括( )。

**解析：** 废气排放检测是环境监测和环境保护工作的重要组成部分，旨在控制和减少工业生产、生活活动等过程中产生的大气污染物。常见的废气检测项目涵盖了多种有害物质，具体分析如下： 1. **二氧化硫（$SO_2$）**：主要来源于含硫燃料（如煤、石油）的燃烧以及某些工业生产过程。它是形成酸雨的主要前体物之一，也是大气主要污染物指标，因此属于废气排放检测的重点项目。 2. **氮氧化物（$NO_x$）**：题目中表述为“氮氧量”，通常指代氮氧化物。它们主要产生于高温燃烧过程（如汽车尾气、锅炉排放）。氮氧化物不仅对人体健康有害，还是光化学烟雾和酸雨的成因之一，必须纳入检测范围。 3. **油烟**：主要来源于餐饮服务业的食物烹饪过程以及部分工业加工环节。油烟中含有多种挥发性有机物和颗粒物，对空气质量及居民生活环境有直接影响，因此也是废气（特别是饮食业油烟）排放检测的重要指标。 综上所述，二氧化硫、氮氧化物以及油烟均属于废气排放检测的主要项目。 故正确答案为 **D. 以上皆是**。