1378、对于液体样品,中部样品的定义是( )。

**解析：** 本题考查的是液体采样中不同部位样品的定义。我们需要根据国家标准（如 GB/T 6678《化工产品采样总则》或相关石油、化工液体采样标准）中对“中部样品”的定义来进行判断。 1. **分析选项 A**： “从物料的特定部位或物料流的特定部位和时间采得的一定数量或大小的样品，它代表瞬时或局部环境的一种样品”。 这是**点样（Spot Sample）**或**瞬时样**的定义，通常用于描述在某一特定时刻或位置采集的样品，不特指液体的中部。 2. **分析选项 B**： “在液面下相当于总体积一半处采得的样品”。 对于静止的液体储罐或容器，**中部样品（Middle Sample）**正是指在液面深度的一半处（即体积的中部位置）采集的样品。该位置的样品通常能较好地代表整个液层的平均性质（相较于表面和底部）。因此，该描述符合中部样品的定义。 3. **分析选项 C**： “在物料表面采得的样品”。 这是**表面样品（Surface Sample）**或**顶部样品**的定义，通常指在液面下很浅的位置（如几厘米处）采集的样品，用于检测挥发物、浮油或表面污染情况。 4. **分析选项 D**： “在物料最低点来得的样品”。 这是**底部样品（Bottom Sample）**或**底样**的定义，通常指在容器底部或出口处采集的样品，用于检测沉淀物、水层或高密度杂质。 **结论：** 根据液体采样的常规定义，中部样品是指在液面下相当于总体积一半处（即深度的一半处）采得的样品。 故正确答案为 **B**。