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单选题
1097、下列说法中正确的是( )。
A
只要是有机物就不溶于水
B
由于有机官能团均为憎水性基团,因此有机物不溶于水
C
一般情况下,一个亲水性基团,可带4~5个碳
D
乙二醇中由于含有二个亲水性基团,因此它可以任意比例与水混合
答案解析
正确答案：D
解析：
正确答案是D。乙二醇中含有两个亲水性基团，因此可以与水混合。乙二醇是一种常用的溶剂，可以与水形成各种比例的混合物，具有良好的溶解性能。
举个例子来帮助理解：想象一下你在做果汁饮料，水是主要的成分，而果汁浓缩液是另一种成分。如果只是简单地将果汁浓缩液和水混合，可能会出现分层现象，无法充分溶解。但如果加入一些乙二醇，由于乙二醇含有两个亲水性基团，可以与水充分混合，帮助果汁浓缩液更好地溶解在水中，制成口感更好的果汁饮料。
所以，乙二醇的亲水性基团可以帮助它与水混合，这也是为什么乙二醇常被用作溶剂的原因。
相关知识点：
有机物溶解性，亲水性基团有影响
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