756氰化钾和氰化钠都是无色晶体,在潮湿的空气中,水解产生氢氰酸而具有苦杏仁味

**解析：** 1. **物理性质**：氰化钾（KCN）和氰化钠（NaCN）在常温常压下确实都是白色的结晶性粉末或无色晶体。它们易溶于水，水溶液呈强碱性。 2. **化学性质（水解反应）**： * 氰化物是弱酸（氢氰酸 HCN）的盐。根据盐类水解的原理，强碱弱酸盐在水中会发生水解反应。 * 在潮湿的空气中，氰化钾和氰化钠会吸收空气中的水分和二氧化碳。二氧化碳溶于水形成碳酸，碳酸的酸性强于氢氰酸，因此会发生复分解反应释放出氢氰酸气体。 * 反应方程式示例（以氰化钠为例）： $$2NaCN + H_2O + CO_2 \rightarrow Na_2CO_3 + 2HCN\uparrow$$ * 或者简单理解为水解平衡： $$CN^- + H_2O \rightleftharpoons HCN + OH^-$$ 当空气中有酸性气体（如 $CO_2$）存在时，会促进平衡向右移动，生成更多的 HCN。 3. **气味特征**：氢氰酸（HCN）是一种具有典型**苦杏仁味**的剧毒气体。因此，当氰化钾或氰化钠在潮湿空气中水解产生微量氢氰酸时，人们可能会闻到这种特殊的苦杏仁味。 **结论**： 题目中关于氰化钾和氰化钠的物理状态（无色晶体）、在潮湿空气中的行为（水解产生氢氰酸）以及氢氰酸的气味特征（苦杏仁味）的描述均符合化学事实。 故答案为：**正确**。