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判断题
359清洁生产是指食品行业的企业必须注意生产环节的卫生清洁工作,以保证为顾客提供安全卫生的食品
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：B
解析：
错误。清洁生产不仅仅是指食品行业企业在生产环节注意卫生清洁工作，而是一个更广泛的概念。清洁生产是指通过优化生产过程，减少资源消耗和废物排放，达到减少环境污染和提高资源利用效率的目的。在食品行业中，清洁生产包括减少能源消耗、减少水资源使用、减少化学品使用等方面的工作，以减少对环境的负面影响。
举个例子，一个食品企业可以通过改进生产工艺，减少废水排放，减少化学品使用，提高能源利用效率等方式来实现清洁生产。这样不仅可以保证生产出安全卫生的食品，还可以减少对环境的污染，实现可持续发展。所以清洁生产是一个更全面的概念，不仅仅局限于卫生清洁工作。
相关知识点：
清洁生产不是食品卫生哦
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