41.行包承运处应备有《铁路客运运价里程表》、《旅客票价表》、中转换乘时刻表、行包停限办情况表。【出自《铁路旅客运输规程》】

272.餐车不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质,以及口香糖等严重影响列车环境卫生的食品。【出自《铁路旅客运输服务质量规范》动车】

271.餐车餐料、商品有检验、签收制度,采购、保管、加工、运输、销售符合食品安全要求。【出自《铁路旅客运输服务质量规范》普速】

270.餐车供应品种多样,有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品。尊重外籍旅客和少数民族的饮食习惯。【出自《铁路旅客运输服务质量规范》高铁】

269.夜间运行时,不得进入卧车销售,座车可根据情况适当延长或提前销售时间,但不得超过40分钟。【出自《铁路旅客运输服务质量规范》普速】

268.餐车经营行为规范,文明售货,不捆绑销售商品。销售人员在车内高声叫卖、危险演示,销售过程中主动避让旅客。【出自《铁路旅客运输服务质量规范》普速】

267.销售的商品质量相符,明码标价,一货一签,提供发票。【出自《铁路旅客运输服务质量规范》普速】

266.餐车销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防蚊措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),不徒手接触食品。【出自《铁路旅客运输服务质量规范》普速】

265.旅客列车有符合要求的洗消设备和消毒药品,炊、餐、茶、酒具清洁、消毒合格。【出自《铁路旅客运输服务质量规范》普速】

264.食品加工用具(刀、板、墩、盆、桶等)有生熟(或成品、半成品,下同)标记,并按标记使用。冰箱使用垫布、盖布,并分别存放。【出自《铁路旅客运输服务质量规范》普速】

263.发生人身伤害或突发疾病时,积极采取救助措施,按规定办理站车交接。必要时可请求在前方所在地有救治条件的车站临时停车处理。【出自《铁路旅客运输服务质量规范》普速】