58、定时器定时器为用于评茶计时的工具。常规使用可预定5 min自动响铃的定时钟(器)或用5 min的定时器。( )

156、审评袋泡茶时,应采用审评精茶的杯碗,杯的容量为( )ml,而不宜用( ) rnl的审评杯。

155、袋泡茶的常规重量每袋为( )g

154、制作蒙顶黄茶时,复包用纸包好,闷包( ),进一步闷黄叶色、汤色。随后转入三炒。

153、制作蒙顶黄茶时,水分降到( ),即转入复包。

152、制作蒙顶黄茶时,复锅将初包叶转入锅内炒( ),边炒边稍加力,使在制品直而微扁。

151、制作蒙顶黄茶时,初包在湿热条件下,把杀青叶闷黄。杀青叶起锅后,立即用草纸包好,闷包( )。

150、制作蒙顶黄茶时,杀青到叶含水量减至( )。趁热转入初包。

149、制作蒙顶黄茶时,杀青锅式杀青,投叶量约( ) g,抖闷结合,历时( ) min左右

148、君山银针杀青到芽的含水量降到( )时出锅。

147、君山银针杀青时间( )