试题通

试题通

APP下载

>

营养师考试题目2021年

试题通

搜索

营养师考试题目2021年

题目内容

(

多选题

)

4. 老年期主要的生理变化特点为( )

A、　基础代谢下降来源

B、　脂肪组织增加,瘦体组织减少

C、　消化功能减退

D、　体内水分增加,骨密度升高

E、　妇女绝经期后雌激素分泌水平下降

答案：ABCE

试题通

营养师考试题目2021年

试题通

15. 评价油脂酸败常用的卫生学指标有( )

点击查看题目

49. 下列可影响畜肉后熟的因素为( )

点击查看题目

9. 超高温瞬间灭菌法的温度为( )

点击查看题目

23. 以下哪点与婴儿生长发育特点不符合( )

点击查看题目

20. 预防骨质疏松症的主要措施有( )

点击查看题目

31. 钙的最好来源是( )

点击查看题目

50. 食物脂肪的吸收率一般在( )以上。

点击查看题目

53. 下列动植物中富含叶酸的食物是( )

点击查看题目

1. 人类终生每日摄入某物质而不产生任何已知不良效应的剂量称为 ( )

点击查看题目

10. 陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是( )

点击查看题目

>

>

营养师考试题目2021年

题目内容

(

多选题

)

手机预览

试题通

营养师考试题目2021年

4. 老年期主要的生理变化特点为( )

A、　基础代谢下降来源

B、　脂肪组织增加,瘦体组织减少

C、　消化功能减退

D、　体内水分增加,骨密度升高

E、　妇女绝经期后雌激素分泌水平下降

答案：ABCE

相关题库:

营养师考试题目2021年

试题通

分享

试题通

试题通

营养师考试题目2021年

相关题目

15. 评价油脂酸败常用的卫生学指标有( )

A. 　酸价

B. 　丙二醛

C. 　过氧化值

D. 　羰基价

E. 　 K值

点击查看答案

49. 下列可影响畜肉后熟的因素为( )

A. 　蛋白质

B. 　糖原

C. 　脂肪

D. 　水分

E. 　非蛋白氮

点击查看答案

9. 超高温瞬间灭菌法的温度为( )

A. 62.8℃，保持30秒

B. 137.87℃,保持2秒

C. 80～85℃,保持10-15秒

D. 71.7℃,保持15秒

点击查看答案

23. 以下哪点与婴儿生长发育特点不符合( )

A. 　 1周岁时身长可达出生时的1.5倍

B. 　婴儿出生体重平均为3300g

C. 　婴儿出生时平均身长为50cm

D. 　 1周岁时体重可达出生时的1.5倍

点击查看答案

20. 预防骨质疏松症的主要措施有( )

A. 　合理的膳食营养

B. 　经常性运动

C. 　良好的生活方式

D. 　预防性使用补充剂

E. 避免服用促骨质丢失的药品

点击查看答案

31. 钙的最好来源是( )

A. 　小虾皮

B. 　各种瓜子

C. 　奶及奶制品

D. 　白菜

点击查看答案

50. 食物脂肪的吸收率一般在( )以上。

A. 　 95%

B. 　 85%

C. 　 70%

D. 　 80%

点击查看答案

53. 下列动植物中富含叶酸的食物是( )

A. 　花生

B. 　韭菜

C. 　猪肾

D. 　猪血

点击查看答案

1. 人类终生每日摄入某物质而不产生任何已知不良效应的剂量称为 ( )

A. 　 MNL

B. 　 ADI

C. 　 NOAEL

D. 　 MRL

E. 　 NOAEL

点击查看答案

10. 陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是( )

A. 　有害金属

B. 　添加剂

C. 　细菌污染

D. 　多环芳烃

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

任职资格类考试题库（支行行长）

人力资源开发题库

附件1：机动车中级查验员培训考核复习参考题库

职称题库-能力测试类

中级专业技术任职资格评审题库

C证考试练习试题库

三类人员C证考试题库

专卖执法人员资格考试题库（最新修订版）

2024年计量采集现场运维通关考试题库

反违章题库2024_081552试题库

智能导入

最新题库

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2023.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302