17. 常用做营养监测的健康指标包括( )

A. 　 棉籽油

B. 　 葵籽油

C. 　 菜籽油

D. 　 棕榈油

E. 　 大豆油

A. 　 植酸盐

B. 　 草酸盐

C. 　 VitC

D. 　 胃酸缺乏

E. 　 膳食纤维

A. 　 婴儿月龄达4个月

B. 　 婴儿可以坐起来了

C. 　 婴儿体重增长已达到出生时的2倍

D. 　 婴儿在吃完250ml奶后不到4小时又饿了

A. 　 脂肪

B. 　 维生素C

C. 　 维生素D

D. 　 碳水化合物

A. 　 甘氨酸

B. 　 白氨酸

C. 　 色氨酸

D. 　 瓜氨酸

A. 　 阿托品

B. 　 巯基解毒剂

C. 　 美兰

D. 　 抗菌素

A. 　 小肠对脂肪的吸收能力

B. 　 人体对脂肪的代谢情况

C. 　 胆囊及胆管的形态及功能

D. 　 检查高脂血症的膳食

A. 　 胃酸

B. 　 胰泌素

C. 　 胆盐

D. 　 肠液的协助

A. 　 十二指肠

B. 　 空肠

C. 　 回肠

D. 　 回肠下段

A. 　 一般认为是安全的物质

B. 　 毒理学性质已经清楚,可以使用并已制定出正式ADI者

C. 　 JECFA曾经进行过安全评价,因毒理学资料不足未指定ADI者

D. 　 JECFA尚未进行过安全评价者

E. 　 目前毒理学资料不够完善,制定暂时ADI者