37. 食物中毒发病率较高但病死率较低的是( )

A. 　 锌

B. 　 锰

C. 　 铜

D. 　 铁

A. 　 少吃生冷食物

B. 　 戒烟

C. 　 限盐

D. 　 限酒

E. 　 食物多样

A. 　 麦芽糖

B. 　 乳糖

C. 　 果糖

D. 　 蔗糖

A. 　 要有符合用膳者需要的营养素

B. 　 要有科学合理的食谱

C. 　 要有合理的膳食制度

D. 　 要有科学的烹饪方法

E. 　 要有卫生安全的食物选择

A. 　 苏氨酸

B. 　 赖氨酸

C. 　 色氨酸

D. 　 蛋氨酸

A. 　 骨质疏松

B. 　 脚气病

C. 　 夜盲症

D. 　 皮炎

E. 　 口腔生殖综合征

A. 　 最低

B. 　 中等

C. 　 最高

D. 　 适中

A. 　 阿托品

B. 　 巯基解毒剂

C. 　 美兰

D. 　 抗菌素

A. 　 钾的摄取量提高可减少钠的需要量

B. 　 婴儿钙磷建设摄取量为2:1

C. 　 过量钙的摄取会与铁竞争

D. 　 磷摄取过量也会影响钙的利用

A. 　 肉类

B. 　 蔬菜类

C. 　 鱼类

D. 　 海产品类

E. 　 水果类