26. 维生素A的主要来源是( )

A. 　 300~500g

B. 　 200~300g

C. 　 100~150g

D. 　 125~225g

E. 　 250~400g

A. 　 骨质软化症

B. 　 类风湿性关节炎

C. 　 更年期综合征

D. 　 骨质疏松症

A. 　 铁

B. 　 铬

C. 　 钙

D. 　 锰

A. 　 乳糖、蔗糖

B. 　 蔗糖、果糖

C. 　 乳糖、麦芽糖

D. 　 葡萄糖、果糖

E. 　 麦芽糖、葡萄糖

A. 　 钙

B. 　 铁

C. 　 钾

D. 　 钠

A. 　 1周岁时身长可达出生时的1.5倍

B. 　 婴儿出生体重平均为3300g

C. 　 婴儿出生时平均身长为50cm

D. 　 1周岁时体重可达出生时的1.5倍

A. 　 大米在淘洗过程中水溶性维生素和矿物质不会丢失

B. 　 采用蒸的方法B族维生素的保存率比弃汤捞蒸法要低

C. 　 油条制作时因加碱及高温油炸会使大部分维生素B1损失

D. 　 蛋类烹调使维生素和矿物质大部分丢失

E. 　 先切后洗,急火快炒,现做现吃是降低蔬菜中维生素损失的有效措施

A. 　 红孩儿症者可能会发现铜缺乏

B. 　 威森氏病(Wilson`s)是铜缺所造成

C. 　 铜是由粪便排泄

D. 　 以上皆不是

A. 　 1个月

B. 　 2个月

C. 　 4个月

D. 　 7个月

A. 　 要素膳

B. 　 维生素组件膳

C. 　 脂肪乳剂

D. 　 匀浆膳

E. 　 创伤用膳