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多选题
531.下列各项指标的计算公式正确的有()。
A
可供出租客房总间天数=客房数×预算期天数
B
年客房营业收入=可供出租客房总间天数×预计客房平均出租率×预计平均房价
C
餐厅餐位总数=餐位数×餐次×预算期天数
D
饭店预算期营业利润=∑(某营业项目预算收入-某营业项目预算成本费用-某营业项目预算税金)
E
基期营业利润=基期第1—3季度实际营业利润+基期第4季度预计营业利润
答案解析
正确答案：ABCE
解析：
解析:D项,饭店预算期营业利润=∑(某营业项目预算收入-某营业项目预算成本费用-某营业项目预算税金)-饭店预算管理费用、财务费用。
相关知识点：
饭店成本：预算标准制度控制法
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