A、 进行经济改革,建立现代企业制度
B、 提高旅游企业参与市场竞争的能力
C、 为民营企业的发展营造公平的市场环境
D、 充分发挥政府的行政手段的直接管理职能
E、 鼓励民营企业的发展
答案：ABCE
解析：解析:培育市场体系是政府干预旅游经济的一个重要行为,既包括对市场主体的培育,又包括对市场体系的完善。其中,培育市场主体就是一方面进行经济体制改革,建立现代企业制度,提高旅游企业参与市场竞争的能力,另一方面要为民营企业的发展营造公平的市场环境,鼓励民营企业的发展。D项,政府培育市场的过程实际上是政府职能转变的过程,即政府要从以行政手段直接管理和干预旅游企业的活动中解放出来。
A、 进行经济改革,建立现代企业制度
B、 提高旅游企业参与市场竞争的能力
C、 为民营企业的发展营造公平的市场环境
D、 充分发挥政府的行政手段的直接管理职能
E、 鼓励民营企业的发展
答案：ABCE
解析：解析:培育市场体系是政府干预旅游经济的一个重要行为,既包括对市场主体的培育,又包括对市场体系的完善。其中,培育市场主体就是一方面进行经济体制改革,建立现代企业制度,提高旅游企业参与市场竞争的能力,另一方面要为民营企业的发展营造公平的市场环境,鼓励民营企业的发展。D项,政府培育市场的过程实际上是政府职能转变的过程,即政府要从以行政手段直接管理和干预旅游企业的活动中解放出来。
A. 利润
B. 资源
C. 资本
D. 资产
解析：解析:竞争目标是指满足竞争者自身的“生存”与“发展”需要的利益和资源。饭店竞争目标依据企业自身所处竞争位置、企业发展阶段等因素而定。
A. 饭店管理
B. 饭店发展战略
C. 饭店经营
D. 饭店策略
解析：解析:饭店发展战略是在分析外部环境和内部条件的基础上,对饭店战略目标、发展路径和实施方案等方面所作出的系统谋划。它具有长远性、全局性、纲领性与竞争性等特征。
A. 餐饮场所数量不足且规模小,旅游旺季难以满足游客的用餐需求
B. 餐饮价格过高,不符合市场经济规律
C. 结构不完善,缺乏有品位、上档次的餐饮接待设施
D. 经营业态混乱,没有质量、卫生等方面的保证
解析：解析:餐饮产品存在的常见问题有:①餐饮场所数量不足且规模小,旅游旺季难以满足游客的用餐需求;②结构不完善,缺乏有品位、上档次的餐饮接待设施;③经营业态混乱,没有质量、卫生等方面的保证。
A. 公开招标
B. 邀请招标
C. 联合招标
D. 直接委托
E. 间接委托
解析：解析:委托方应根据国家旅游行政主管部门对旅游规划设计单位资质认定的有关规定确定旅游规划编制单位,确定编制单位的方式有:①公开招标;②邀请招标;③直接委托。
A. 固定期限劳动合同
B. 无固定期限劳动合同
C. 劳动派遣合同
D. 以完成一定工作任务为期限的劳动合同
解析：解析:劳动合同可分为三类:①固定期限劳动合同,指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同;②无固定期限劳动合同,指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同;③以完成一定工作任务为期限的劳动合同,指用人单位与劳动者约定以某项工作的完成为合同期限的劳动合同。
A. 两地间的经济距离
B. 两地间的文化距离
C. 货币汇率
D. 政治因素
E. 两地间的经济发展水平差距
解析：解析:影响旅游的客源地与目的地的互动因素主要包括:①两地间的经济距离;②两地间的文化距离;③货币汇率;④通货膨胀程度;⑤政治因素。
A. 质量型
B. 多样型
C. 生态型
D. 均衡型
解析：解析:适度消费伦理观是以质量型、生态型、均衡型为基本特征的消费价值观。它主张人类需求与自然需求的和谐、人的物质需求与精神需求的均衡、代内需求和代际需求的公正公平,以最终建立物质文明、精神文明和生态文明共存的可持续发展社会为最终目标。
A. 计划
B. 奖励
C. 命令
D. 检查
解析：解析:旅游行业管理的手段有法规手段、监督手段、检查手段、标准化手段。其中,检查是一种刚性的管理手段,是行政执法的具体行为,检查的目的是维护市场秩序。
A. 经营模式
B. 组织结构
C. 景区规划
D. 激励制度
解析：解析:景区经营管理制度是以景区利益为出发点,目标在于通过提升景区经营管理效率来增加景区竞争力,为实现景区发展战略目标提供保障。景区经营管理制度通常包括四个层次:①经营模式;②产权安排;③组织结构;④激励制度。
A. 大于零
B. 小于零
C. 大于1
D. 小于1
解析：解析:如果旅游需求交叉弹性系数是负值,则表示两种产品之间是一种补充关系,其数值越大,说明相互依赖程度或补充程度越强。
