解析：解析:旅游产业地区结构是指旅游业在各地区配置状况及各地区在全国旅游业整体格局中的地位和相互比例关系,实质是旅游生产力在空间上的分布与组织。其主要包括旅游业在各个不同地区的发展水平、密集与分散程度、主要旅游地区与出入境地区的区位以及它们之间的空间距离、各种旅游生产要素在各地区的分布状态。中心城市在经济发展、基础设施以及生产要素方面明显占优势。

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989.直接影响旅游者的旅游体验,关系到旅游者对旅游景区评价的是()。

A. 　旅游资源

B. 　旅游产品

C. 　旅游形象

D. 　服务质量

解析：解析:旅游景区服务质量是旅游景区质量评价的一个重要内容,直接影响旅游者的旅游体验,关系到其对旅游景区的评价。

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269.CRM的“三个中心”包括()。

A. 　触发中心

B. 　挖掘中心

C. 　信息中心

D. 　服务中心

E. 　集成中心

解析：解析:CRM的“三个中心”包括:①触发中心,即客户和CRM通过电话、传真、Web、电子邮件等多种方式进行沟通;②挖掘中心,即CRM记录交流沟通的信息和进行智能分析,可随时调入供CRM服务人员查阅,以对所获得信息进行有效分析;③集成中心,即CRM必须能与ERP很好地集成。

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214.要保证制度管理的严肃性,制度本身必须具有()。

A. 　权威性

B. 　固定性

C. 　客观性

D. 　公开性

E. 　公平性

解析：解析:要保证制度的有效执行,饭店所有员工必须坚持“制度就是高压线”的理念,维护制度的严肃性。因此,制度必须具有的特征是:①权威性,即制度一经订立,就是企业的“法”,就必须有“法”必依,违“法”必究,使制度具有必要的威慑力;②客观性,即执行制度必须以客观事实为依据,以制度为准绳;③公平性,即制度面前人人平等,不能因人而异。

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269.创造理想品牌溢价的关键是创造()。

A. 　培育品牌故事

B. 　传播品牌价值观

C. 　品牌崇拜

D. 　塑造神秘感

解析：解析:创造理想品牌溢价的关键是创造品牌崇拜,即建立在顾客将品牌视作自己拥有的某些特权(话语权、建议权等)的基础上,对品牌的忠实有如宗教信徒般的关系,并且有意区别其他品牌的消费群体。ABD三项是饭店在创造品牌溢价价值时应该注重的要素。

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958.可以用来指导景区建筑和工程设施设计与施工图制作的规划是景区()。

A. 　总体规划

B. 　发展性详细规划

C. 　修建性详细规划

D. 　形象设计规划

解析：解析:旅游景区修建性详细规划的任务是在总体规划或控制性详细规划的基础上进一步深化和细化,用以指导各项建筑和工程设施的设计和施工图制作。

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575.饭店创新的阻力主要来自()。

A. 　社会层面

B. 　组织层面

C. 　个人层面

D. 　环境层面

E. 　技术层面

解析：解析:饭店创新是一个破旧立新的过程,并具有风险性,因而会遇到各种阻力,包括:①社会层面的阻力,主要来自三个方面:是趋于保守的社会文化,是有待完善的诚信体系,是有待完善的法制体系;②组织层面的阻力,主要来自:a.短期利益;b.等级制度;c.控制程度;d.路径依赖;③个人层面的阻力,主要来自:a.安乐意识;b.思维定式;c.控习惯行为。

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A. 　溢价

B. 　光环

C. 　凝聚

D. 　资本

解析：解析:名牌饭店不仅可以获得更多顾客的青睐、公众的认可与较好的效益,还可以通过特许经营、品牌延伸等方式实现品牌资产效益,这体现了资本效应。

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170.零缺陷管理法以“零缺陷”为管理目标,其最优的结果有()。

A. 　零缺陷

B. 　低缺陷

C. 　免事后处理

D. 　低处理费用