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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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77、发生食物中毒或者疑似食物中毒后,餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的,可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。( )

A、正确

B、错误

答案：B

食品安全知识竞赛

307、对甲醇毒作用最敏感的部位是( )。

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70、食品生产企业生产的食品必须经(C )后方可出厂销售。

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12、倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源。( )

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329、凡患有(D)疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。

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173、有下列(ABCD)行为的,纳入餐饮服务食品安全不良信用记录。

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314、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是( )。

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67、在中华人民共和国境内从事(ABCD )活动,应当遵守本法:

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120、食品安全风险评估结果是制定、修订(C)和对食品安全实施监督管理的科学依据。

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191、餐厨废弃物处置要求(ABCD)

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91、食品处理区内可以设置卫生间。( )

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判断题

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食品安全知识竞赛

77、发生食物中毒或者疑似食物中毒后,餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的,可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。( )

A、正确

B、错误

答案：B

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307、对甲醇毒作用最敏感的部位是( )。

A. 正确

B. 错误

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70、食品生产企业生产的食品必须经(C )后方可出厂销售。

A. 正确

B. 错误

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12、倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源。( )

A. 正确

B. 错误

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329、凡患有(D)疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。

A. 正确

B. 错误

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173、有下列(ABCD)行为的,纳入餐饮服务食品安全不良信用记录。

A. 正确

B. 错误

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314、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是( )。

A. 正确

B. 错误

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67、在中华人民共和国境内从事(ABCD )活动,应当遵守本法:

A. 正确

B. 错误

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120、食品安全风险评估结果是制定、修订(C)和对食品安全实施监督管理的科学依据。

A. 正确

B. 错误

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191、餐厨废弃物处置要求(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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91、食品处理区内可以设置卫生间。( )

A. 正确

B. 错误

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