120、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当(ABCD )。

87、幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆。( )

86、餐饮服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准。( )

85、禁止生产经营法律法规禁止食用的野生动物及其制品制作的食品。( )

84、餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。( )

83、餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部,接触直接入口食品的人员还应消毒手部。( )

82、野生蘑菇中存在多种有毒品种,食用中毒后病死率高,餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。( )

81、集体聚餐人数超过100人的,餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。( )

80、加工海产品时,必须严格区分加工用具和容器等,避免引发副溶血性弧菌食物中毒。( )

79、清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。( )

78、食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。( )