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食品安全知识竞赛
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判断题
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11、食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后( )

A、正确

B、错误

答案:B

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食品安全知识竞赛
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272、下列关于过期食品处置措施正确的是(C)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-d4f8-c08c-af8500be9506.html
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77、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起( )内不得从事食品生产经营管理工作。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-7b20-c08c-af8500be9505.html
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164、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的, 终身不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-57f8-c08c-af8500be9500.html
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159、设有食堂的学校、托幼机构、养老机构、医疗机构、建筑工地等单位应当开展食堂食品安全自查,排查风险隐患,并定期向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门提交自查报告。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-5410-c08c-af8500be9507.html
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106、植物性食物(如剩饭、米粉)引起的食物中毒最可能原因是(C)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-8ac0-c08c-af8500be9500.html
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121、食品生产经营者应当依照(ABD )从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-32b8-c08c-af8500be9501.html
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96、保健食品应符合(CD )要求。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-2318-c08c-af8500be9501.html
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291、下列哪种属食物中毒的范畴(C)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-dcc8-c08c-af8500be9505.html
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307、对甲醇毒作用最敏感的部位是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-e498-c08c-af8500be9501.html
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171、申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-4e10-c08c-af8500be9503.html
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11、食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后( )

A、正确

B、错误

答案:B

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272、下列关于过期食品处置措施正确的是(C)

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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A. 正确

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A. 正确

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A. 正确

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121、食品生产经营者应当依照(ABD )从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。

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96、保健食品应符合(CD )要求。

A. 正确

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291、下列哪种属食物中毒的范畴(C)。

A. 正确

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307、对甲醇毒作用最敏感的部位是( )。

A. 正确

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171、申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:(ABCD)

A. 正确

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