320、烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有(),该物质对人体有极强的致癌作用。( )
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25、餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。( )
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14、大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是(C)
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94、县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理,并采取下列(ABCD )措施,防止或者减轻社会危害:
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130、县级以上人民政府食品药品监督管理等部门接到属于本部门职责范围的咨询、投诉、举报,应当在法定期限内及时处理,不得推诿( )
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41、以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施(AC)
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63、售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。( )
解析：解析：这个说法是错误的。根据食品安全法规定，售出后的菜品消费者未食用完不能回收加工再次销售，这是为了保障消费者的健康和食品安全。如果餐饮服务提供者将未食用完的菜品回收加工再次销售，可能存在食品安全隐患，容易导致食品中毒等问题。因此，餐饮服务提供者应该严格按照食品安全法规进行操作，确保食品安全。
举例来说，如果你在餐厅吃饭时没有吃完菜品，餐厅是不能将剩余的菜品回收加工再次销售的。这就好比你买了一瓶饮料，喝了一口后不想喝了，饮料店也不能将这瓶饮料再次卖给其他顾客一样。食品安全是非常重要的，我们要保护自己的健康，也要保障他人的健康。所以，这种做法是不被允许的。
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27、接触直接入口食品的从业人员,出现下列哪项情形时应洗手消毒(ABCD)
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323、合格的奶粉不会出现下列那种情况( )。
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115、某明星为某食品产品代言,结果证实该食品不符合食品安全标准,由此对消费者造成的损失该明星应承担(D )。
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