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食品安全知识竞赛
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食品安全知识竞赛
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判断题
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17、转让餐馆时,可以将食品经营许可证一并转让。( )

A、正确

B、错误

答案:B

食品安全知识竞赛
5、餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-34d0-c08c-af8500be9500.html
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28、为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾(D)分钟以上
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204、最新修订的《食品安全法》第四十二条规定,国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全(C)体系,保证食品可追溯。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-b5b8-c08c-af8500be9503.html
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126、食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营的,县级以上人民政府食品监督管理部门可以( D)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-9290-c08c-af8500be9504.html
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147、餐饮服务提供者终止经营,食品经营许可被撤回、撤销或者吊销的,应当在30个工作日内申请办理注销。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-5028-c08c-af8500be950b.html
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105、县级以上地方食品药品监督管理部门对申请人提出的食品生产许可申请,申请事项依法不需要取得食品生产许可的,应当即时告知申请人不受理( )
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46、违反《食品安全法》规定,构成犯罪的(涉嫌食品安全犯罪的),应当( )
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244、细菌性食物中毒一般在()月份最多见。(C)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-c940-c08c-af8500be9504.html
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110、陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-8ac0-c08c-af8500be9504.html
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289、食品安全监管部门对食品不得实施(C )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-dcc8-c08c-af8500be9503.html
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食品安全知识竞赛

17、转让餐馆时,可以将食品经营许可证一并转让。( )

A、正确

B、错误

答案:B

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相关题目
5、餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题目是关于餐饮服务提供者对员工进行食品安全知识培训的要求。根据相关法律法规和卫生标准,餐饮服务提供者必须对员工进行食品安全知识培训,以确保他们了解食品安全的重要性,掌握正确的操作方法,避免食品安全事故的发生。因此,选项A“正确”是正确的。

举例来说,如果一个餐厅的员工没有接受过食品安全知识培训,可能会在处理食品时不注意卫生,导致食品受到污染,从而影响顾客的健康。而经过专业的食品安全知识培训后,员工会了解到如何正确储存、加工和处理食品,避免食品受到污染,保证食品的安全和卫生。因此,餐饮服务提供者对员工进行食品安全知识培训是非常重要的。

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28、为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾(D)分钟以上

A. 正确

B. 错误

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204、最新修订的《食品安全法》第四十二条规定,国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全(C)体系,保证食品可追溯。

A. 正确

B. 错误

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126、食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营的,县级以上人民政府食品监督管理部门可以( D)。

A. 正确

B. 错误

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147、餐饮服务提供者终止经营,食品经营许可被撤回、撤销或者吊销的,应当在30个工作日内申请办理注销。( )

A. 正确

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105、县级以上地方食品药品监督管理部门对申请人提出的食品生产许可申请,申请事项依法不需要取得食品生产许可的,应当即时告知申请人不受理( )

A. 正确

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46、违反《食品安全法》规定,构成犯罪的(涉嫌食品安全犯罪的),应当( )

A. 正确

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244、细菌性食物中毒一般在()月份最多见。(C)

A. 正确

B. 错误

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110、陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是( )。

A. 正确

B. 错误

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289、食品安全监管部门对食品不得实施(C )。

A. 正确

B. 错误

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