5.()西点厨房的设计与布局关系着经营的成败。

对于这道题，说西点厨房的设计与布局关系着经营的成败是错误的。虽然西点厨房的设计和布局对于生产效率和工作流程有一定影响，但经营的成败更多取决于产品质量、口味、服务质量、市场定位等因素。 举个例子，如果一个西点厨房设计得非常现代化，设备齐全，但产品口味不好，服务态度差，那么即使厨房设计再好也无法吸引顾客，经营也会失败。相反，如果一个西点厨房虽然设计简陋，设备不齐全，但产品口味好，服务态度好，市场定位准确，那么经营就会成功。 因此，西点厨房的设计和布局只是经营成功的一个方面，要想取得成功，还需要在产品质量、口味、服务质量等方面下功夫。