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列车长5.0练习题题库
2,623
判断题

餐车经营临时性团餐时,应保证与加工能力相适应,严格预制管理,做到即时加工,特殊情况可使用剩余食品,实施团餐留样制度,并做好销售记录。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》(铁劳卫〔2020〕204号)第十八条
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