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单选题
58、原始社会茶具的特点是()
单选题
57、茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的()加速茶叶的变质。
单选题
56、茶叶保存应注意光线照射,因为光线会加速各种(),对茶叶储存极为不利因素
单选题
55、防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,含水量过高,高温高湿和()。
单选题
54、茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中()的氧化和氧气有关
单选题
53、茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及茶黄素,()的氧化聚合都和氧气有关。
单选题
52、茶叶保存时注意水分的控制,当茶叶水分含量()时,就会加速茶叶的变质。
单选题
51、茶叶保存应注意温度的控制,温度平均每升高(),茶叶褐变速度将增加3-5倍
单选题
50、鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征,叶面侧脉伸展至离叶缘()向上弯,连接上一条侧脉。
单选题
49、审评茶叶应包括()两个项目。
