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生物化学作业测验题
238
多选题

4蛋白质胶体溶液的稳定因素是

A
 蛋白质颗粒在溶液中进行布朗运动,促使其扩散
B
 蛋白质分子表面有水化膜 
C
 蛋白质溶液粘度大
D
 蛋白质分子有同性电荷
E
 分子不对称性减少

答案解析

正确答案:BD
生物化学作业测验题

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