17. 依据《中国药典》 (2020 版),三七的气味是气清香,味苦微涩,嚼之粘牙,有沙粒感。( )

该题答案为B：错误。\n\n解析如下：\n\n题干描述：“三七的气味是气清香，味苦微涩，嚼之粘牙，有沙粒感。”此描述存在不准确之处。\n\n根据《中国药典》（2020年版）对三七【Panax notoginseng】的性状描述：\n- 三七的气味为“气微，味苦、回甜”；\n- 其质地坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色；\n- 嚼之微有苦味，后有持久的甜味，无明显的“粘牙”现象；\n- “有沙粒感”并非标准描述，实际咀嚼时因质地坚硬可能略有粉性或颗粒感，但“沙粒感”易引起误解；\n- “气清香”也不符合药典记载，“气微”才是正确描述。\n\n因此，题干中“气清香”“嚼之粘牙”“有沙粒感”等表述与《中国药典》（2020年版）不符，属于错误描述。\n\n核心知识点：\n1. 《中国药典》是中药材鉴定的法定依据，其性状鉴别包括外观、颜色、气味、味道、质地等。\n2. 三七的典型性状特征为：主根类圆锥形或圆柱形，表面灰褐色或灰黄色，质坚实，断面灰绿色或黄绿色，气微，味苦、回甜。\n3. 味道特征中“回甜”是人参皂苷类成分的典型表现，是三七区别于其他药材的重要感官特征。\n\n综上，本题应判断为错误，正确选项为B。