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单选题
10、(单选题).咖啡厅条件允许可设置火车车厢座，服务通道宽不小于()。
A
8B-D-C-00mm
B
6B-D-C-00mm
C
760mm
D
9B-D-C-00mm
答案解析
正确答案：C
解析：
这道题目考查的是关于餐饮空间设计中服务通道宽度的标准。
解析如下：
A. 800mm — 这个宽度对于服务通道来说有些过于宽敞，在实际应用中可能造成空间浪费。
B. 600mm — 这个宽度对于服务人员通过并进行服务来说可能太窄，尤其是在需要携带托盘等物品时，不够方便。
C. 760mm — 这是一个较为合理的宽度，既能保证服务人员顺利通过，又能有效地利用空间。因此这是正确答案。
D. 900mm — 虽然更宽敞，但对于大多数咖啡厅而言，并不需要如此宽的服务通道，这样可能会导致设计上空间使用的不合理。
正确答案是 C. 760mm，因为这个宽度能够满足服务人员的操作需求，同时也合理地利用了空间，避免了不必要的浪费。
解析如下：
A. 800mm — 这个宽度对于服务通道来说有些过于宽敞，在实际应用中可能造成空间浪费。
B. 600mm — 这个宽度对于服务人员通过并进行服务来说可能太窄，尤其是在需要携带托盘等物品时，不够方便。
C. 760mm — 这是一个较为合理的宽度，既能保证服务人员顺利通过，又能有效地利用空间。因此这是正确答案。
D. 900mm — 虽然更宽敞，但对于大多数咖啡厅而言，并不需要如此宽的服务通道，这样可能会导致设计上空间使用的不合理。
正确答案是 C. 760mm，因为这个宽度能够满足服务人员的操作需求，同时也合理地利用了空间，避免了不必要的浪费。
相关知识点：
咖啡厅通道宽760mm
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