31、(单选题).()的视觉重心常用于现代雕塑和形体造型中。

选项解析如下：

A. 稳定：在视觉艺术中，稳定的重心通常指的是作品给人一种平衡、稳固的感觉。这种设计常用于古典雕塑和传统艺术中，强调对称和稳重。

B. 不稳定：不稳定的重心则意味着作品给人一种动态、失衡的感觉。这种设计常用于现代雕塑和形体造型中，因为它能够创造出强烈的视觉冲击力和动态感。

C. 规律性：规律性指的是艺术作品中元素排列的有序和重复性。这与视觉重心的稳定性或不稳定性没有直接关系。

D. 秩序化：秩序化是指作品中的元素按照一定的规则排列，形成一种有序的美感。这同样与视觉重心的稳定性或不稳定性没有直接关系。

为什么选这个答案：

答案选B，因为现代雕塑和形体造型往往追求创新和突破，不稳定的视觉重心能够带来新颖的视觉效果和强烈的动态感，符合现代艺术的审美趋势。因此，在描述现代雕塑和形体造型的视觉特点时，选择“不稳定”更为恰当。