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单选题
22( )宋代哥窑的产地在浙江龙泉。
单选题
21( )白牡丹产于福建政和、建阳、松溪、福鼎等县。
单选题
20( )黄茶按鲜叶老嫩不同,分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。
单选题
19( )洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。
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18( )乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。
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17( )茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株高产和抗性的特性。
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16( )黑茶按加工法和形状不同分为散装和压制两类。
单选题
15( )西湖龙井的品质特点是外形扁平光滑,形如“碗钉”汤色碧绿、滋味甘醇爽。
单选题
14( )红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作 用,而茶褐素是茶汤发暗,不利于品质。
单选题
13( )红茶类属全发酵茶类,其茶叶颜色乌黑或棕褐,茶汤呈红色。
