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单选题
30( )茶叶的贮藏应注意防光、防潮、防异味。
单选题
29( )祁门红茶特有的香气被称为“祁门香”。
单选题
28( )茶叶中的主要化学成分有多酚类物质 、 生物碱 、 蛋白质 、 维生素类 、 糖类 、 矿物质 、 氨基酸等。
单选题
27( )岩茶的品种有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、水仙、肉桂等。
单选题
26( )绿茶的制作工艺;杀青——揉捻——干燥,其中,杀青是形成绿茶品质的关键技术。
单选题
25( )西湖龙井茶的四绝是形美、色翠、香郁、味醇。
单选题
24( )普洱茶主要产地在云南省。
单选题
23( )95℃以上的水温适宜冲泡乌龙茶、普洱茶。
单选题
22( )《广雅》中提到用葱、姜、橘子等佐料与茶一起烹煮。
单选题
21( )属于黄茶的是君山银针、霍山黄芽、温州黄汤、北港毛尖 。
