8.咖啡树只适合生长在( )高山地形。

92.公元550年牧羊人第一次发现咖啡的妙用。

91.职业道德具有自愿性的特点。

90.喝咖啡可以消除疲劳。

89.Espresso是经过94大气压的高压与约100摄氏度的高温，在18-22秒的短时间急速奉取出30~45毫升的浓缩咖啡液体。

88.土耳其咖啡壶称为“伊芙利克”。

87.冲泡咖啡用水应选用纯水、净水、磁化水、矿泉水，而不用蒸馏水。

86.咖啡特有的风味，酸味，苦味，甘味，涩味，香醇等，均是因烹煮而产生的。

85.将烘焙后的咖啡豆，研磨成粉的作业叫粉碎。

84.陶器杯子较适合深炒且口味浓郁的咖啡，瓷器杯子则适于口感较清淡的咖啡。

83.端杯时，应用拇指和食指拈住杯耳两边，而不应将食指穿过杯耳。