39.半自动咖啡机蒸汽大发奶泡最适宜的温度为 ( )。

61、一份意式浓缩咖啡的量为( )。

60、咖啡厅的侍者为客人端上咖啡时，会将杯耳朝向客人的( )。

59、用虹吸壶冲煮咖啡，咖啡豆的研磨刻度为 ( )。

58、中国最大的占全国80%咖啡生产地是( )省。

57、冰滴式咖啡又称为( )咖啡。

56、咖啡专业术语Body是( )意思。

55、蓝山咖啡产于( )。

54、采摘咖啡豆只摘熟透的( )色浆果。

53、阿拉比卡种，成熟的时间( )月。

52、( )是咖啡豆加工法中最简单最便宜的传统方法。