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咖啡师中级理论知识题库
400
单选题

72、压力式半自动咖啡机清洁要求下列说法正确的是( )

A
 冲泡头里面的密封圈需要经常要刷子清洁
B
 压力式咖啡机冲泡头每周要至少进行一次反冲洗,每月都应将冲泡头各组件拆下用清洁剂浸泡清洗
C
 下水托盘下面的下水槽主要是给排出的剩余热水起缓冲作用的部件,虽然不会有固体残渣但仍须每月检查清理一次
D
 一般在使用中,如果发现温杯盘有油污或水垢,不能使用清洁剂只能用清水清洗并尽快用毛巾擦干

答案解析

正确答案:D

相关知识点:

压滤咖啡机清洁有要求

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