《中国铁路上海局集团有限公司非正常行车应急处置办法》（上铁运〔2021〕270号）规定，动车组以外的旅客列车初起动，客运人员发现危及旅客安全或行车安全时，应立即呼叫司机停车（1频道）。呼叫用语为“（）。×站助理值班员/×站客运值班员（客运员）/×次列车长（列车员）报告”。停车后呼叫者告知司机停车事由。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：出库标准中要求：卧具叠放整齐，摆放统一，床单、头枕套、座席套、茶几布等铺设平整，干净整洁。窗帘、纱帘悬挂整齐，定型统一，美观大方，无脱扣。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：出库标准中要求：洗手液、卫生纸、面巾纸、一次性坐便垫圈等服务备品补足配齐，定位放置。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：除按规定可自行调整的外，列车夜间运行的时间一般是指（ ）。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：除检查等工作必须外，非餐车工作人员不进入餐车厨房。餐车刀具和锅铲等可移动铁器定人管理，定位隐蔽存放，使用完毕后及时归位。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：除一站直达列车外，卧车及时为上车旅客更换卧铺牌，到站前40分钟为旅客更换车票，及时提醒旅客做好下车准备，不干扰其他旅客。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：厨房垃圾使用专用垃圾袋收纳，与列车其他垃圾（）。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：厨房前门悬挂印有“（ ）”字样的挡帘。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：厨房有防蝇、防尘、灭鼠措施。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：储藏室(柜)、（ ）等处所不随意放置私人物品。餐料、商品在餐车储藏柜、冰箱内等处所定位放置，不占用旅客使用空间。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：从事餐饮服务的人员有卫生合格证明。