288、有的遇湿易燃物品遇水后会()。

本题主要考察遇湿易燃物品遇水后的反应特性。

A选项“发生剧烈的化学反应”：这是遇湿易燃物品的一个显著特点。当这些物品遇水后，它们会与水发生剧烈的化学反应，这种反应可能是氧化还原反应、水解反应等，具体取决于物品的性质。因此，A选项正确。

B选项“夺取水中的氧与之化合”：虽然这个描述可能不完全准确（因为水分子中的氧并不是以游离态存在，而是与氢原子通过共价键结合），但从广义上讲，遇湿易燃物品遇水后发生的反应往往涉及到氧的转移或化合。这些物品可能通过某种方式“利用”了水中的氧，尽管这种利用方式可能不是直接的夺取。因此，B选项在广义上可视为正确。

C选项“放出可燃气体和热量”：这是遇湿易燃物品遇水后常见的反应结果。由于化学反应的进行，会释放出能量（表现为热量），并可能生成可燃气体。这些可燃气体如果与空气中的氧气混合，并在一定条件下（如达到着火点）就可能引发燃烧或爆炸。因此，C选项正确。

D选项“体积膨胀而燃烧”：虽然“体积膨胀”并不是所有遇湿易燃物品遇水后都会发生的直接现象，但某些物品在遇水后可能由于化学反应导致体积增大或产生大量气体，进而引发燃烧或爆炸。此外，“体积膨胀而燃烧”这一描述也可能是在强调由于化学反应导致的压力升高和可能的燃烧后果。因此，D选项在描述上虽略显笼统，但可视为对遇湿易燃物品遇水后可能后果的一种概括性描述，故也视为正确。

综上所述，正确答案是ABCD。这四个选项都从不同角度描述了遇湿易燃物品遇水后的可能反应和后果。