75、根据《专职应急队伍执勤战斗业务训练与考核大纲》,战斗员应掌握的技能是()

选项解析：

A. 徒手救人操作方法：虽然是消防战斗员需要了解的技能之一，但不是《专职应急队伍执勤战斗业务训练与考核大纲》中特别强调的必备技能。

B. 空气呼吸器穿(配)戴：这是消防战斗员的基本技能，但是它只是众多技能中的一个，不足以概括战斗员应掌握的全部技能。

C. 灭火救援装备器材的技术性能、参数和适用范围：这是战斗员必须掌握的技能，了解这些信息能够确保战斗员在灭火救援行动中正确、有效地使用装备。

D. 掌握火场供水方法：这也是消防战斗员需要掌握的关键技能之一，对于火场救援的供水策略和实施至关重要。

为什么选这个答案：

答案是CD，因为这两个选项涵盖了《专职应急队伍执勤战斗业务训练与考核大纲》中规定的战斗员应当掌握的核心技能。选项C强调了战斗员对装备器材的熟悉程度，这是执行任务的基本要求；选项D则强调了战斗员在火场供水方面的能力，这是火场救援中非常关键的环节。而选项A和B虽然也是消防员的技能，但它们要么不是大纲中特别强调的（如徒手救人），要么只是众多必备技能中的一部分（如空气呼吸器穿戴），因此不能全面代表大纲的要求。