27、根据《中国石化应急能力评估管理办法》,企业应急能力评估包含()一级指标。

选项解析：

A. 应急组织与制度：这是企业应急能力评估的一个重要方面，涉及企业应急管理的组织架构、职责划分以及相关制度建设，确保在紧急情况下能够有序地组织应急响应。

B. 应急值班与监测预警：应急值班和监测预警是企业应急管理体系中不可或缺的部分，涉及到日常的监控和预警系统，以及应急状态下的值班安排，确保能够及时发现并响应紧急情况。

C. 应急指挥与响应：在紧急事件发生时，应急指挥与响应能力是关键，这包括指挥体系的建立、应急响应计划的制定和执行等，以保证迅速有效地处置突发事件。

D. 应急演练：通过应急演练可以检验和提高企业的应急能力，包括应急响应的流程、人员的操作熟练度以及预案的有效性等。

为什么选这个答案：

选择ABCD，因为《中国石化应急能力评估管理办法》中提到的企业应急能力评估是一个全面的过程，涵盖了组织架构、制度保障、监测预警、应急响应、以及通过演练来检验和提升应急能力。这四个选项都是企业应急能力评估中不可或缺的一级指标，每一个都代表了应急能力评估的一个关键方面，只有全面考虑这些要素，才能确保企业在面对突发事件时能够做出有效应对。因此，正确答案是ABCD。