61、以下表述不正确的是()。

选项A：液氨泄漏时，消防人员要穿着棉衣等御寒服装。这个选项是正确的，因为液氨泄漏时会迅速汽化吸热，造成周围温度降低，穿着棉衣等御寒服装可以保护消防人员免受低温伤害。

选项B：消防人员不能在有毒有害区域内的低洼处，下水道客井口等部位滞留。这个选项也是正确的，因为这些地方容易积聚有毒有害气体，滞留可能会造成中毒或窒息。

选项C：扑救药房、化验室、化学试剂库等火灾时，必须小心谨慎，不得损坏存装药剂的玻璃器皿和仪器。这个选项也是正确的，因为这些场所存放的药剂可能具有危险性，损坏器皿和仪器可能会导致药剂泄漏，加剧火势或造成其他危险。

选项D：在有毒有害区域内喝水、进食时，要注意卫生防疫。这个选项是不正确的，因为在有毒有害区域内喝水、进食是非常危险的，应当避免在这些区域内进行任何形式的进食和饮水，以防有毒有害物质通过口腔进入体内造成中毒。

所以，正确答案是D。选项D的表述不正确，因为在有毒有害区域内不应喝水、进食，而不仅仅是注意卫生防疫。