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7.简述磷酸戊糖途径的生理意义?
6.简述酶促反应特点?
5.影响酶活性的因素有哪些?
4.维系蛋白质一、二、三级结构稳定的主要化学键或作用力是什么?
3.为什么蛋白质是两性电解质?
2.什么是蛋白质的二级结构?它主要有哪几种构型?
1.简述体内氨基酸脱氨基作用方式有哪些?
24.一碳单位
23.转氨基作用
22.蛋白质互补作用
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