以下关于流水线的Maven构建步骤的说法，不正确的是

这是一道关于Maven构建步骤及其功能理解的选择题。我们需要分析每个选项，并确定哪个说法是不正确的。

A. 可以选择使用依赖缓存，加快构建速度

Maven确实支持依赖缓存。通过缓存已下载的依赖项，Maven可以在后续构建中避免重新下载这些依赖项，从而加快构建速度。因此，这个选项是正确的。

B. 可以指定使用私有依赖库，来使用私有依赖

Maven允许配置私有仓库（repository），以便从私有源下载依赖项。这对于使用内部或第三方库非常有用。因此，这个选项也是正确的。

C. 可以执行java源码的编译构建

Maven的核心功能之一就是编译Java源代码，并将其打包成可执行的jar文件或其他格式。因此，这个选项描述了Maven的一个基本功能，是正确的。

D. 可以执行war包的部署

Maven本身可以构建war包（Web应用程序归档），但它本身并不直接执行部署操作。部署通常涉及将构建好的war包放置到Web服务器（如Tomcat）的特定目录中，这是由部署脚本或CI/CD工具（如Jenkins）来完成的，而不是Maven。因此，这个选项是不正确的。

综上所述，不正确的说法是D选项：Maven可以执行war包的部署。这是因为Maven虽然可以构建war包，但它不直接负责将war包部署到Web服务器上。

因此，答案是D。