21. 根据《建设工程监理规范》总监理工程师应履行的职责有( )。

解析:总监理工程师职责包括:(1)确定项目监理机构人员及其岗位职责;(2)组织编制监理规划，审批监理实施细则;(3)根据工程进展及监理工作情况调配监理人员，检查监理人员工作;(4)组织召开监理例会;(5)组织审核分包单位资格;(6)组织审查施工组织设计、(专项)施工方案;(7)审查开复工报审表，签发工程开工令、暂停令和复工令;(8)组织检查施工单位现场质量、安全生产管理体系的建立及运行情况;(9)组织审核施工单位的付款申请，签发工程款支付证书，组织审核竣工结算;(10)组织审查和处理工程变更;(11)调解建设单位与施工单位的合同争议，处理工程索赔;(12)组织验收分部工程，组织审查单位工程质量检验资料;(13)审查施工单位的竣工申请，组织工程竣工预验收，组织编写工程质量评估报告，参与工程竣工验收;(14)参与或配合工程质量安全事故的调查和处理;(15)组织编写监理月报、监理工作总结，组织整理监理文件资料。