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企业食品安全管理人员考核题库-隆旺
687
多选题

根据GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》,对地面的要求正确的有()

A
地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造
B
地面必须铺上地砖,保持清洁
C
地面的结构应有利于排污和清洗的需要
D
地面应平坦防滑、无裂缝、并易于清洁、消毒,并有适当的措施防止积水

答案解析

正确答案:ACD

解析:

主要考核对厂区的要求
题目纠错
企业食品安全管理人员考核题库-隆旺

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