果冻可以添加的营养强化剂进行营养强化的品种有（）。

清洁作业区可以堆置非即将使用的原料、内包装材料和其他不必要物品。

企业可以委托检验机构检测产品，不需要具有检测能力。

菌落总数、大肠菌群是衡量食品被细菌污染程度的重要指标，直接反映产品的卫生状况，关系到人体健康。

食品生产企业应定期清洁（）等相关区域，并由专人负责检查，发现问题，及时改善。

所有生产设备应从设计和结构上避免（）混入食品，并应易于清洁消毒、易于检查和维护。

食品生产设备的材质应考虑以下（）要求。

食品生产设备的常用材质有哪些？（）

以下哪些不属于物理杀菌？（）

以下不属于生物污染的是（） 。

以下不属于化学污染的是（） 。