13.氧气瓶和乙炔瓶工作间距不应少于5米。

**解析：** 根据《焊接与切割安全》（GB 9448）及一般工业安全操作规程的规定，在进行气焊或气割作业时，为了防止发生火灾或爆炸事故，必须保持足够的安全距离： 1. **瓶间距离**：氧气瓶与乙炔瓶（或丙烷瓶等可燃气体瓶）的工作间距不应少于 **5米**。这是为了防止一旦其中一瓶发生泄漏，另一瓶不会立即受到波及，同时也为应急处理留出空间。 2. **距明火距离**：气瓶与明火作业点的距离不应少于 **10米**。 因此，题目中所述“氧气瓶和乙炔瓶工作间距不应少于5米”符合安全规范要求，答案为**正确**。