（）以上人民政府食品安全（）部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等，确定监督管理的重点、方式和频次，实施风险分级管理。

食品销售环节监督检查要点应当包括( )。

食品生产环节监督检査要点应当包括( )。

食品生产经营者应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持时间为()

市场监督管理部门组织实施监督检查应当由()名及以上监督检查人员参加。检查人员较多的，可以组成检查组。

市场监督管理部门应当于检查结果信息形成后()个工作日内向社会公开?

市场监督管理部门每( )对本行政区域内所有食品生产经营者至少进行一次覆盖全部检查要点的监督检查。

食品生产经营者的风险等级从低到高分为( )?

食品安全“三书一函”是（）和（）。

每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于（）克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。留样食品应当由专柜冷藏保存（）小时以上。

以下哪些是食品监管人员可能触犯的刑事罪名（ ）