去除蔬菜中有机磷类农药方法有热水洗、碱水洗、洗涤剂洗等。

餐饮服务提供者应在（ ）位置公示食品安全投诉举报电话。

留样食品应保留（ ）小时以上。

根据《餐饮服务食品安全操作规范》，留样食品的留样数量不少于（ ）克。

餐饮服务人员从事以下哪项操作时应戴口罩（ ）。

烹饪加工食品，其食品的中心温度应达到（ ）以上。

以下哪个区域需要安装独立空调（ ）。

厨房地面出水口应该安装篦子，缝隙或网眼应小于（ ）。

以下哪个作业区应该在清洁区内（ ）。

以下哪个标准属于国家强制性标准（ ）。

餐饮服务单位面积在500-1000㎡的至少配备（）台AI摄像机，1000㎡以上的至少配备（）台AI摄像机。