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亚硝盐类原料是餐饮业不得采购贮存禁止使用的原料。
作为一名职业厨师,在烹饪前应对烹饪的食品进行感官检查,发现异常情况不得加工。
预包装食品销售者,必须先取得食品经营许可证后方可销售。
食用农产品销售者,必须先取得食品经营许可证后方可销售。
易腐食品是指常温下不易腐败变质的食品。
滥用食品添加剂一般是指( )使用食品添加剂。
农产品在食用前和烹调时,使用( )等手段处理,可降低农药的残留量。
金黄色葡萄球菌常见的中毒食品为( )等。
严禁生食( )等食品是预防食物中毒的措施。
食物中毒特点是( )。
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