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检验检测题库一一11234
593
多选题

562.食品召回公告应当包括下列内容:( )。

A
食品生产者的名称、住所、法定代表人、具体负责人、联系电话、 电子邮箱等
B
食品名称、商标、规格、生产日期、批次等
C
召回原因、等级、起止日期、区域范围
D
相关食品生产经营者的义务和消费者退货及赔偿的流程

答案解析

正确答案:ABCD
检验检测题库一一11234

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单选题

36. 现场抽检水产品时,抽样全过程所有用具不应对样品造成二次污 染,承检机构接收样品后应尽快实施检验,备样( ) 储 存 。

单选题

35.用移动终端抽取食品用香精时,样品类型应选择( ) , 并 在 抽 样单上注明所抽查产品的种类,例如:液体香精、乳化香精等。

单选题

34.用移动终端抽检食品添加剂时,样品类型填写:( )。

单选题

33.在开展监督抽检时,为满足生物毒素检测需要,在餐饮环节抽检 花生及其制品(自制)时,抽样量应大于( ) kg。

单选题

32.按照《食品安全国家标准食用淀粉》(GB 31637—2016)对淀粉 进行监督抽检时,淀粉的抽样型号或规格包括:( )。

单选题

31. 按照《食品安全国家标准食糖》(GB 13104—2014)对食糖进行 监督抽检时,可以抽取的抽样型号或规格包括:( )。

单选题

30. 用移动终端进行网购抽样时,被抽样单位和生产企业为同一个, 样品来源应选择:( )。

单选题

29.某省在收到市场监管总局印发的《食品安全监督抽检实施细则》 后,第一时间挂在本省官网供公众下载和查阅。上述做法是否正确。( )

单选题

28.风险监测、监督检查、专项整治、案件稽查、事故调查、应急处 置等工作表明存在较大隐患的食品应当作为食品安全抽样检验工作计划的重点。( )

单选题

27.县级以上地方市场监管部门可直接使用上级市场监督管理部门制定的抽样检验年度计划开展工作。( )

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