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检验检测题库一一11234
593
判断题

548.复检机构实施复检时,食品安全标准对检验方法有新的规定的,应当使用与初检机构一致的检验方法。( )

答案解析

正确答案:B
检验检测题库一一11234

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单选题

50.在某单位流通环节抽检1批次自产自销的黄酒,样品来源应填写: ( )。

单选题

49.某挂面标签上标示为生产日期/批号:2020/10/30,抽样时,生产 批号应填写为:( )。

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48.在监督抽检中抽取炒货食品及坚果制品时,为满足真菌毒素项目检验和复检的需要,不带壳样品的抽样量应不少于( ) kg。

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单选题

46.鲜蛋类样品抽样完成,承检机构接收样品后应尽快实施检验,备 样 ( ) 储存 。

单选题

45.根据《食用农产品抽样检验和核查处置规定》(国市监食检 〔2020〕184号),在农贸市场开展食用农产品监督抽检抽样时,监管部门参 与现场抽样的人员应不少于( ) 名 。

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44.抽检1批次猪后腿带肉蹄膀时,在食品抽检四级食品分类中的食品次亚类应归为:( )。

单选题

43. 抽样人员应当使用规范的抽样文书,详细记录抽样信息。记录保存期限不得少于:( )。

单选题

42.现场抽样时,样品、抽样文书以及相关资料应当由抽样人员于 ( )内携带或者寄送至承检机构。因客观原因需要延长送样期限的,应 当经组织抽样检验的市场监督管理部门同意。

单选题

41.抽取食用农产品时,对于虾、贝、带鱼等其他无法沿脊背剖开分 割的产品,取出足够数量样品,混合或切段混合后采用( ) 分样 。

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